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レシピ
紅茶鶏~きのこのさっぱりソース~
主菜
2.5単位
調理時間 約20分
紅茶鶏~きのこのさっぱりソース~
71
2,148 views
クリップ
ソースにお酢を使うことで、塩分を抑えられます!
また、きのこを加えることで食物繊維が増えるのでオススメです。
カロリー
194kcal
炭水化物
7.1g
たんぱく質
15.0g
食物繊維総量
1.8g
脂質
11.5g
塩分
1.0g
糖質
5.3g
ワンポイントアドバイス
鶏肉は、もも肉でなくむね肉を使ってもしっとりおいしくできます。ねぎやきのこは量を増やしてもOK!たっぷりの野菜を摂取しましょう。調理も、煮るだけなのでとっても簡単です。
滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修
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材料
2人分
鶏もも肉(皮付き)
160g
えのきたけ
50g
白ねぎ
12g
貝割れ大根
4g
レタス
40g
トマト
60g
紅茶葉
4g(ティーパック2個)
調味料A
穀物酢
12g(約小さじ2)
砂糖
4g(小さじ1)
こいくち醤油
12g(小さじ2)
作り方
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし紅茶葉と鶏もも肉を加えて20分ほど弱めの中火で煮込む。
2
えのきと白ねぎをみじん切りにする。
3
耐熱容器に②と調味料Aを加えて500wで1分間加熱する。
4
①を取り出し食べやすい大きさに切る。
5
器に④を盛り付けて③をかける。レタスとトマトは食べやすい大きさに切って添える。
このレシピのタグ
糖尿病のこと
鶏肉
しいたけ・きのこ類
大根・かぶ
トマト
その他野菜
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カロリー
炭水化物
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※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。
健康道場
「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方は
こちら
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バトラー届きました🪥
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豪華です✨✨✨
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スノーグース
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もうすぐ5月の節句ですね。(^-^)
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