レシピ
デザート/スナック類
1.0単位
調理時間 約5分
さっぱりヘルシー!ベリーの豆乳ジェラート
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クリップ
材料3つで簡単♪豆乳の優しい甘味と、ベリーの爽やかな酸味がマッチした低カロリーな豆乳ジェラート。さっぱりしているので、食欲が落ちた時にもおすすめです。
カロリー
50kcal
炭水化物
8.8g
たんぱく質
2.8g
食物繊維総量
1.8g
脂質
1.4g
塩分
0.0g
糖質
7.0g
ワンポイントアドバイス
ミキサーがない場合はベリーを刻み、泡立て器でよく混ぜればOK!冷凍庫に入れる時間が長すぎると、ジェラートが固くなりすぎるので注意。ラカントの代わりとして、10gの蜂蜜(30kcal、糖質6.2gアップ)や20gの甘酒(16kcal、糖質1.6gアップ)への置き換えも◎。

滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修

  • 材料

    2人分

    無調整豆乳
    70mL
    冷凍ミックスベリー
    40g
    甘味料(ラカント)
    10g(小さじ1と1/2)
    ミント(あれば)
    適量
    作り方
    1. 1
      無調整豆乳・半分量の冷凍ミックスベリー(20g)・甘味料をミキサーにかける。
    2. 2
      容器に移し、2時間半~3時間冷凍庫で冷やす。
    3. 3
      食べる直前に全体を混ぜ合わせる。
    4. 4
      固まったジェラートをお皿に盛り、残り半分の冷凍ミックスベリー(20g)・ミントをトッピングする。
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    カロリー
    炭水化物
    たんぱく質
    食物繊維総量
    脂質
    塩分
    糖質
    • ※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
    • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
    • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。
    健康道場
    「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら
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