/ 
コラムを読む
サイトコンテンツ
サイト情報
関連リンク
FOLLOW US
レシピ
<
主菜
2.5単位
調理時間 約25分
鶏肉でヘルシー★和風ロール白菜
2
8,354 views
クリップ
スープにも野菜とお肉の旨みが溶け出し絶品！寒い季節にとろ〜り白菜でほっこり温まる一品です。
カロリー
190kcal
炭水化物
9.2g
たんぱく質
16.7g
食物繊維総量
2.9g
脂質
10.1g
塩分
2.0g
糖質
6.3g
ワンポイントアドバイス
白菜はあらかじめ１分程度茹でてしっかりと水気を切って置くと巻きやすくなります。ミンチに豆腐を混ぜたり色々なお野菜を加えてアレンジしてもいいですね。

滋賀医科大学医学部附属病院　栄養治療部監修

    • 材料

    2人分

    白菜
    200g
    鶏ひき肉
    160g
    玉ねぎ
    20g
    生姜
    2g
    人参
    40g
    しめじ
    100g
    水
    400g
    ブイヨン
    8g
    醤油
    1.5g
    作り方
    1. 1
      白菜を１分程度茹で、ざるなどに上げて水切りをしておく
    2. 2
      しめじは、石づきを切り落とし、手でほぐして一口大にする
    3. 3
      玉ねぎはみじん切りに、人参はいちょう切りに切り、生姜はすりおろしておく
    4. 4
      ボールに鶏ひき肉と③の玉ねぎ、生姜を入れ、しっかり混ぜる
    5. 5
      ④のミンチを4等分にし、丸める
    6. 6
      ⑤のミンチを①の白菜で包む（爪楊枝で端を止めると剥がれにくいです）
    7. 7
      鍋に水を入れ、しめじ、人参、⑥を入れて煮る（１０分程）
    8. 8
      アクがでてきていたら取り除き、ブイヨン、醤油で味付けをして３分程度煮たらできあがり
    このレシピのタグ
    糖尿病のこと
    ひき肉
    白菜
    たまねぎ
    しょうが
    にんじん
    しいたけ・きのこ類
    90件の「いいね！」がありました。
    90件の「いいね！」がありました。
    閉じる
    つくったコメントを投稿する
    2件のつくったコメントがあります。
    つくったコメントを投稿する
    MATAKAW
    2022/01/17
    昨日､作りましたよ。美味しかったですよ😋
    1 返信する
    • 運営スタッフ ヒカル
      2022/01/18
      こんにちは、運営スタッフのヒカルです。
      わぁ、レシピをお試しいただきありがとうございます！
      今が旬の白菜にきのこがたっぷり！彩りもすてきで本当においしそうです。
      もうすぐ大寒、一年のうちでも一番寒い時期ですね。
      おいしいスープとともに、あたたかくお過ごしいただけたら嬉しいです(#^^#)
    カロリー
    炭水化物
    たんぱく質
    食物繊維総量
    脂質
    塩分
    糖質
    • ※1単位＝80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal＝2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
    • ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
    • ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。
    健康道場
    「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら
    関連レシピ
    ランキング
    話題のタグ
    新着
    投稿の報告
    「クラブサンスター」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の報告
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる