旬の野菜をたっぷり味わえ、ボリュームがあるのに低糖質なのが嬉しい一品。難しく思われがちなテリーヌですが、意外と簡単に作ることができます。 （調理時間に冷やし固める時間は含みません。）

おからパウダーを使った「おから餅」で、カロリーは通常のお餅の約30％オフ。また、通常の柏餅に比べて食物線維は約３倍入っています。あんこを入れない場合はおから餅に甘味料を足して求肥のように仕上げることも可能です。

「豆花（トウファ）」は台湾発祥のスイーツです。 混ぜて冷やすだけ！実はとても簡単な工程で作れます。

冬に避けがちなサラダも、温かくして食物繊維をたっぷりとれるようにしました。 粒マスタードの味のインパクトで、醤油が少なくてもおいしくいただけます。

小麦粉の代わりに大豆粉を使うことで、糖質を１切れわずか４gに抑えました。 カロリーは普通のロールケーキに比べ、45%カット！ （調理時間には焼き時間や冷やす時間は含みません）

豆腐を使うことでマロンペーストの量を抑え、カロリーオフ！ 市販のカステラとクラッカーを活用するので短時間で簡単です。

お砂糖控えめ、生クリームを使用しないので低カロリー。 コーヒーを加えてソイラテにすることで、ほろ苦く、コクのあるパンナコッタ風のデザートです。 シロップ、シナモンはお好みで。

雲白肉（ウンパイロウ）とは、食材を薄く切ることで雲に見立てたことが名前の由縁です。ボリュームのある夏野菜と噛み応えのある豚肉を一緒に摂ることで早食いを防ぎ、満腹感が得られます。

豆腐と白玉粉で、冷めてもモチモチ食感。カロリーも抑えた嬉しいスイーツです。 お好みで、きなこや甘味料をつけてもよいでしょう。

オートミールを使っているので食物繊維をたっぷり摂取！また、噛み応えがあるので、満腹感もしっかりです。 男女問わず喜ばれる１品でバレンタインにもオススメ★