＊本投稿は、効果や効能を保証するものではございません。
＊論文の話です。
＊みなさんの日常生活の知恵として参考にしていただければ幸いです。

①：まいたけの魅力
・ビタミンDの供給源
（出典：Attenuative Effect of Grifola frondosa (Maitake Mushroom) on Severe DSS-Induced Colitis in Vitamin D-Deficient Mice Nishikawa M et al., Mol Nutr Food Res. 2025 Oct;69(19):e70135）
（富山県立大学）

・免疫力向上
（出典：東京農業大学　江口文陽教授）
（成分：βグルカン、ビタミンDなど）

・脳の健康に大切
（出典：A Maitake (Grifola frondosa) polysaccharide ameliorates Alzheimer's disease-like pathology and cognitive impairments by enhancing microglial amyloid-β clearance Yao Bai et al., Issue 64, 2019, Issue in Progress）
（中国の雲南大学）
（マウスでの動物実験）
→記憶・学習能力の改善
→海馬におけるアミロイドβの蓄積量が減少

②：まいたけの研究情報
②-1：腫瘍の大きさや量を軽減、肺転移の数を減少の可能性
（出典：Antitumoral Effects of D-Fraction from Grifola Frondosa (Maitake) Mushroom in Breast Cancer Alonso EN et al., Nutr Cancer. 2017 Jan;69(1):29-43）
（アルゼンチンの南国立大学）
（乳がんマウスでの動物実験）
（成分：D-フラクション）

②-2：脂肪蓄積の減少
（出典：Grifola frondosa (Maitake) Extract Reduces Fat Accumulation and Improves Health Span in C. elegans through the DAF-16/FOXO and SKN-1/NRF2 Signalling Pathways Aranaz P et al., Nutrients. 2021 Nov7;13(11):3968）
（スペインのナバーラ大学）
（線虫での細胞実験）

②-3：コレステロールを下げる
（出典：Cholesterol-lowering effects of maitake (Grifola frondosa) fiber, shiitake (Lentinus edodes) fiber, and enokitake (Flammulina velutipes) fiber in rats Fukushima M et al., Exp Biol Med (Maywood). 2001 Sep;226(8):758-65）
（帯広畜産大学）
（ラットでの動物実験：4週間）

③：まとめ【論文の中の話】
・ビタミンDの供給源
・脳の健康に大切
・腫瘍の大きさや量を軽減、肺転移の数を減少の可能性
・脂肪蓄積の減少
・コレステロールを下げる