＊本投稿は、効果や効能を保証するものではございません。
＊論文の話です。
＊みなさんの日常生活の知恵として参考にしていただければ幸いです。

①：しその魅力
・健康を支える豊富な栄養素
（出典：Perilla frutescens: A Rich Source of Pharmacological Active Compounds Hou T et al., Molecules. 2022 Jun 2;27(11):3578）
（中国北方大学）
（成分：ポリフェノール、カロテノイド、ビタミン類など）
→脳の保護、肝臓の保護、抗がん、抗炎症、抗うつなどに役立つ可能性

・炎症を抑制する成分が活躍
（出典：Rosmarinic acid inhibits epidermal inflammatory responses: anticarcinogenic effect of Perilla frutescens extract in the murine two-stage skin model Osakabe N et al., Carcinogenesis. 2004 Apr;25(4):549-57）
（明治製菓株式会社）
（マウスでの動物実験）
（成分：しそポリフェノール：ロズマリン酸、ルテオリン）
→しそポリフェノールの抗酸化パワーで、活性酸素の消去

・しその香りにも注目
（出典：Antidepressant-like Effect of l-perillaldehyde in Stress-induced Depression-like Model Mice through Regulation of the Olfactory Nervous System Ito N et al., Evid Based Complement Alternat Med. 2011:2011:512697）
（北里研究所）
（マウスでの動物実験：うつ状態）
（成分：ペリルアルデヒド）
→気分を落ち着かせる可能性

・カタメンジソ、チリメンジソ→ペリルアルデヒドが多い
（東京理科大学　有村源一郎准教授）

②：しそに期待できる効果
②-1：アレルギー症状の軽減の可能性
（出典：Extract of Perilla frutescens enriched for rosmarinic acid, a polyphenolic phytochemical, inhibits seasonal allergic rhinoconjunctivitis in humans Takano H et al., Exp Biol Med (Maywood). 2004 Mar;229(3):247-54）
（京都府立医科大学）
（成分：ロスマリン酸）

②-2：胃の保護に役立つ可能性
（出典：Rosmarinic Acid Enriched Fraction from Perilla frutescens Leaves Strongly Protects Indomethacin-Induced Gastric Ulcer in Rats Kangwan N et al., Biomed Res Int. 2019 Mar 4:2019:9514703）
（タイのパヤオ大学）
（ラットでの動物実験）
（成分：ロスマリン酸）

②-3：膝関節の機能改善に期待
（出典：Efficacy of Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens extract on mild knee joint pain: A randomized controlled trial Kim N et al., Front Pharmacol. 2023 Mar 14:14:1114410）
（韓国の大田大学校）
（80名：20〜75歳）
（しそ群：しそ抽出物、プラセボ群：しその成分なし）
→軽度な膝の痛みの改善につながる可能性（しそ群：8週間後）

③：まとめ【論文の中の話】
・健康を支える豊富な栄養素
・炎症を防御する成分（ロズマリン酸、ルテオリン）
・しその香りの成分（ペリルアルデヒド）
・アレルギー症状の軽減の可能性
・胃の保護に役立つ可能性
・膝関節の機能改善に期待