＊本投稿は、効果や効能を保証するものではございません。
＊論文の話です。
＊サプリメントの知見を含んでいません。
＊日常生活の知恵として参考にしていただければ幸いです。

①：抗酸化ビタミン
（出典：Antioxidative and Anti-Inflammatory Activity of Ascorbic Acid Gęgotek A et al., Antioxidants (Basel). 2022 Oct 7;11(10):1993）
（ポーランドのビャウィストク医科大学）
→ビタミンCの抗酸化パワーにより、DNA、脂質の酸化防御
→血管の保護、炎症の抑制に役立つと言われています。

②：ビタミンCを必要とする場所
・肌の健康をサポート
（出典：The Roles of Vitamin C in Skin Health Pullar JM et al., Nutrients. 2017 Aug 12;9(8):866）
（ニュージーランドのオタゴ大学）
→コラーゲン生成、紫外線ダメージ防御、メラニン抑制、皮膚バリア強化などに欠かせない
→食事からの供給： 経口摂取することで、血液を通じて真皮まで効率よく栄養が届けられるらしい
→ビタミンEとの相乗効果： 酸化ストレスから細胞を保護し、色素沈着の抑制作用も強化されるらしい

・脳の健康をサポート
（出典：Vitamin C function in the brain: vital role of the ascorbate transporter SVCT2 Harrison FE et al., Free Radic Biol Med. 2009 Mar 15;46(6):719-30）
（米国のヴァンダービルト大学）

・水晶体の酸化を抑制する働きの可能性
（出典：Vitamin C and vitamin E restore the resistance of GSH-depleted lens cells to H2O2 Shang F et al., Free Radic Biol Med. 2003 Mar 1;34(5):521-30）
（米国のタフツ大学）
（細胞実験）

③：ビタミンCの研究情報
③-1：免疫力向上
（出典：In vivo effect of ascorbic acid on enhancement of human natural killer cell activity Aristo Vojdani et al., Nutrition Research Volume 13, Issue 7, July 1993, Pages 753-764）
（米国のドリュー医科大学）
（20名）

③-2：ストレス緩和
（出典：Vitamin C supplementation promotes mental vitality in healthy young adults: results from a cross-sectional analysis and a randomized, double-blind, placebo-controlled trial Sim M et al., Eur J Nutr. 2022 Feb;61(1):447-459）
（韓国のソウル国立大学）
（214人：20～39歳）
（ビタミンC摂取群、ビタミンCなし群：4週間）
→仕事への意欲と集中力を効果的に高めるらしい（ビタミンC摂取群）

③-3：鉄の吸収促進
（出典：Effectiveness of Dietary Intervention with Iron and Vitamin C Administered Separately in Improving Iron Status in Young Women Skolmowska D et al., Int J Environ Res Public Health. 2022 Sep 20;19(19):11877）
（ポーランドのワルシャワ生命科学大学）
（29名：18～30歳女性）

④：ビタミンCの食べ物
（出典：Impact of Innovative Technologies on the Content of Vitamin C and Its Bioavailability from Processed Fruit and Vegetable Products Mieszczakowska-Frąc M et al., Antioxidants (Basel). 2021 Jan 5;10(1):54）
（Table 1.　Table 2.を参照）
（出典：出典：文部科学省　「食品成分データベース」）

・赤ピーマン
・黄ピーマン
・キウイ（黄色）
・キウイ（緑色）
・ブロッコリー
・グァバ
・パセリ
など

⑤：まとめ【論文の中の話】
・ビタミンCは抗酸化ビタミン
・脳、皮膚などに必要なビタミン
・免疫力向上
・ストレス緩和
・鉄の吸収促進
・キウイ、ブロッコリーなど