牛乳不使用！小麦粉を米粉へ置き換え、グルテンフリーに。　 さらに、生おからや甘味料を使用することでカロリーや糖質を抑えた、しっとりもちもちのマフィンです。　 （調理時間には焼き時間は含みません）

おからパウダーを使った「おから餅」で、カロリーは通常のお餅の約30％オフ。また、通常の柏餅に比べて食物線維は約３倍入っています。あんこを入れない場合はおから餅に甘味料を足して求肥のように仕上げることも可能です。

小麦粉の代わりに大豆粉を使うことで、糖質を１切れわずか４gに抑えました。 カロリーは普通のロールケーキに比べ、45%カット！ （調理時間には焼き時間や冷やす時間は含みません）

豚ひき肉を、鶏ひき肉・高野豆腐・おからで代用しました！ ギュッと身がしまるので、よく噛んで食べましょう。早食い阻止になります。 添えたソースをあわせても、市販のソーセージより減塩できます。

豆腐を使うことでマロンペーストの量を抑え、カロリーオフ！ 市販のカステラとクラッカーを活用するので短時間で簡単です。

お砂糖控えめ、生クリームを使用しないので低カロリー。 コーヒーを加えてソイラテにすることで、ほろ苦く、コクのあるパンナコッタ風のデザートです。 シロップ、シナモンはお好みで。

材料３つで簡単♪豆乳の優しい甘味と、ベリーの爽やかな酸味がマッチした低カロリーな豆乳ジェラート。さっぱりしているので、食欲が落ちた時にもおすすめです。

あさりの出汁が効いて旨味たっぷりのチゲ。 にらとえのきを使っているので、ヘルシーだけどボリュームがあります！お好みの野菜ときのこにしていただいてもOKです！

豆腐と白玉粉で、冷めてもモチモチ食感。カロリーも抑えた嬉しいスイーツです。 お好みで、きなこや甘味料をつけてもよいでしょう。

大根おろしとぽん酢であっさりとした和風のハンバーグ！ おからと大根おろしで食物繊維をたっぷり摂取！ さらに、れんこんを加えることで食感のアクセントになり食べ応えもアップします。