クリームソースはカロリーが高めになりがちですが、ソースは生クリームのかわりに牛乳を使い、材料は蒸すことで油を使わずヘルシーに！粒入りマスタードがアクセントになりワンランク上の味に仕上がります。鶏肉からでた汁をソースに加えることでうまみup！

地元の味を知る滋賀医大附属病院の管理栄養士さん直伝。たっぷりの野菜が特徴の近江ちゃんぽんをしらたきで低カロリーにアレンジした一品。麺も伸びないので、時間をかけて、ゆっくり噛んで食べられます。近江ちゃんぽんは、半分くらい食べたらお好みの量のお酢を加えて食べるのが通の食べ方です。スープを残すと塩分が1.2g程度減られます。

中華麺の代わりに糸こんにゃくを使うことでいつもの焼きそばから糖質を大幅にカット！野菜もたっぷり摂取できる満足感のあるレシピです。

野菜たっぷりでボリューム満点！バターと海鮮のうまみたっぷりです。シーフードミックスを使って、簡単・時短。

醤油や顆粒だしは控えめに、3種類の薬味（しょうが・すだち・長ねぎ）で美味しくいただきましょう。きのこの旨みも加わった、味もボリュームも満足な１品！

野菜たっぷりでクリーミーな満足感のある1品！高タンパク、低脂肪、低糖質のヘルシー豆乳鍋です。

甘味のある春キャベツで簡単グラタン！豆乳を使ってさっぱり低カロリーに☆大豆イソフラボンでアンチエイジング効果も期待できます♪

北海道の郷土料理の「ちゃんちゃん焼き」鮭を蒸し焼きにすることでふっくら美味しい！甘辛の味噌と鮭の効果で野菜もたっぷりいただけます。

簡単！野菜たっぷりボリューム満点！切って重ねて蒸し焼きにするだけのヘルシーな１品です☆

下味で鶏はしっかり味、だけどお酢の風味でさっぱりした春の炒め物☆大葉も香る満足できる１品！