皆さん、ムラサキキャベツは好きでしょうか。
私は普通の緑色のキャベツより好きです。サラダにして食べています。

ムラサキキャベツには、緑色のキャベツよりも栄養成分が豊富に含まれ、
特に目に良い成分のアントシアニンが豊富に含まれています。

ムラサキキャベツですが、美肌、目の健康のサポート、胃の健康、生活習慣病の予防などがあり色々な効果を発揮します。

目の健康のサポートについて関心を持っているので、ムラサキキャベツを積極的に食べています。
ムラサキキャベツの色は、アントシアニンによるものです。
アントシアニンはブルーベリーなどに含まれている青紫色の天然色素で、目に良いことが有名です。