連日暑い日が続きますね。
どのようにして乗り越えられていますか。

今回は紹介ではなく、夏のサラダについて皆さんとお話しできればと思います。

豚しゃぶサラダ、酢ともやしのサラダ、レタスとグレープフルーツ、鶏肉を使用したサラダ等を食べています。

サラダではありませんが、グレープフルーツを良く食べます。

夏は暑さで食欲が低下しますね。たくさん汗をかいたり大量が消耗したりして、栄養不足に陥りがちになります。
疲れやだるさなど、夏バテの症状が現れやすくなります。
夏バテを防ぐには、食欲がなくても、できるだけ栄養バランスのよい食事をおいしく食べるようにすることが大切であると言われています。

ただでさえ暑く、遅くなる日や昼が遅くなると食欲が低下することありますが、できる限り美味しくしっかり食べるようにしています。

私は、不足しがちなビタミンB1、ビタミンC、良質たんぱく質の３つの栄養素を意識してとるようにこころがけています。

ビタミンB1は、疲労回復に欠かせない栄養素
ビタミンCは、ストレスを軽減するホルモンを合成する働き
良質たんぱく質とは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいるたんぱく質
でそれぞれあります。

特にビタミンB1は疲労回復に加え、炭水化物 （糖質）の代謝を促すため、サプリメントでも積極的に摂取しています。
エネルギーを糖質から、多く得ている我々にとっては特に重要なビタミンの一つですね。

皆さんは、どのような夏サラダを食べていますか？
サラダ以外でも意識して食べている食材があれば教えていただければ嬉しいです。