いちごは、葉酸やビタミンC、食物繊維などを豊富に含んでいます。
綺麗いな赤色はポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。
強力な抗酸化作用があり、老化や病気予防、目の健康維持、美肌効果と様々な働きを持つ成分を多く含んでいます。

いちごには、ポリフェノールが多数含まれています。

いちごの効果ですが、視機能を改善すること、感染症を予防することなどがあると言われています。