オクラは、皆さんご存知かもしれませんが、独特の粘りがあります。
この粘り成分であるペクチンには整腸作用があります。
また、食物繊維も含まれています。
血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値の低下などの効果もあると言われています。
また夏に旬を迎えます。ビタミンやミネラルが豊富なので夏バテや疲労回復にも効果的です。

＊ペクチンが健康によい効果をもたらしてくれます。
糖分、コレステロールの吸収を抑え血糖値を安定させたり、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。

オクラに含まれているペクチンが、血糖値の上昇を抑える効果、コレステロール値を下げる効果、疲労回復効果などをもたらしてくれると言われています。