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2025/07/01

＜研究担当者に聞きました＞「４つのベリーの恵み」は、ここがイチオシ！

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クラブサンスター公式
目次
1. 天然ポリフェノールが豊富なベリー類に注目！ 2. １缶（160g）で200mgのポリフェノールが摂れる！ 3. 「濃いのに後味すっきり」だから、美味しく飲める

食物繊維やビタミン、ミネラル、ファイトケミカル（ポリフェノールなど）が豊富な果物は、積極的に摂りたい食品です。厚生労働省では20歳以上の１日あたりの果物の摂取量の目標値を200gとしていますが、現状の摂取量は平均100g程度で、特に20～50歳代で不足している人が多いです（※１）。
そこで「果物を食べたいけれど、毎日200g摂るのは難しい」という方におすすめなのが、食生活に果物のドリンクを取り入れること。今回は美味しく手軽に果物の栄養が摂れるサンスター健康道場「４つのベリーの恵み」について、研究担当者に開発秘話や推しポイントを聞いてみました。

※１ 出典：厚生労働省「健康日本21（第三次）」

天然ポリフェノールが豊富なベリー類に注目！

今回「４つのベリーの恵み」についてお話を聞いたのは、サンスター研究開発統括部 ヘルス＆ビューティー研究開発部で商品研究に携わるY.Mさん（30代・女性）です。

2007年の発売以来、大人気の「４つのベリーの恵み」。
ドリンク開発のきっかけを教えてください。
左
「４つのベリーの恵み」の開発にあたり、天然ポリフェノールに着目しました。
健康志向の30～40代女性をターゲットに、摂取量が少ない「果物」でポリフェノールを摂取できるようにと検討した結果、「４つのベリーの恵み」が誕生しました。
果物の栄養の中でも、ポリフェノールに着目したのですね。
色々な果物がある中で、ベリー類を選んだのはどうしてですか？
左
ベリー類はポリフェノールを豊富に含むうえ、毎日の食生活では摂取しにくいからです。 たとえばクランベリーは、キャベツの20倍ものポリフェノールを含む優等生なんですよ。

　

なるほど！ベリー類はポリフェノールの宝庫なんですね。

１缶（160g）で200mgのポリフェノールが摂れる！

４種類のベリーを組み合わせているのはなぜですか？
左
同じベリー類でも、含まれるポリフェノールが異なります。
そこで、いろいろな種類のポリフェノールを摂れるように、ブルーベリー、クランベリー、ブラックカラント、ラズベリーの４種類をブレンドしました。
多種のポリフェノールが摂取できるのは、魅力的です！
４種類のベリーは、それぞれどのような特徴をもつポリフェノールを含んでいるのでしょうか。
左
４種類のベリーそれぞれが、アントシアニンやプロアントシアニジン、エラグ酸などのポリフェノールを含んでいます。
またビタミンやミネラルなども豊富です。

　

「４つのベリーの恵み」は、１缶（160g）で200mgのポリフェノールが摂れるそうですね。
「200mg」という量をわかりやすく説明していただけますか？
左
日本人は、１日に平均で約900mg（※２）のポリフェノールを摂取しているとの報告があります。
「４つのベリーの恵み」には、１缶に１日摂取量の約20％分のポリフェノールが含まれています。

※２ 参考文献：Y Fukushima, et al. J Agric Food Chem　2009 Feb 25;57(4):1253-9.

４種類のベリーを食べようと思ったら、買い揃えるだけでも大変です。
たっぷりのポリフェノールを、ドリンクで手軽に摂れるのは嬉しいですね！

「濃いのに後味すっきり」だから、美味しく飲める

愛飲者からは「濃いのに後味すっきり」といった声が寄せられています。
この味わいを出すための工夫などはありますか？
左
ベリーの果汁だけでは酸っぱくなりすぎるので、さっぱりした甘さのグレープ果汁を加えて、飲みやすく仕上げています。
私自身も、ほどよい甘さと爽やかなベリーの風味がお気に入りです。
すっきりとした甘酸っぱい味わいは、気持ちを切り替えたい時にもピッタリです。
「４つのベリーの恵み」はどんな方におすすめですか？
左
若々しさを保ちたい方や、全身の健康が気になる方におすすめです。
着色料不使用ながら、ベリー由来の濃い赤紫色をしているので、「ポリフェノールを摂れているな～」と実感できる点もポイント！
ぜひグラスに注いで、色も楽しんでいただきたいです。

　

日頃、どんなシチュエーションで「４つのベリーの恵み」を飲んでいますか？
また、おすすめの飲み方があればぜひ教えてください。
左
おやつ替わりや、お酒を控えている時にはワイン代わりに飲むこともあります。
おすすめの飲み方もご紹介しますね。

　

いろいろな飲み方ができるんですね。
シリアルにかけるのは、思いつきませんでした！
さっそく朝食時に試してみたいと思います！

　

ベリー類のポリフェノールを手軽に摂取！
 

普段の暮らしの中で食事・身体・心のバランスを取り戻す、確かな健康法をご提案します。

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この記事のタグ
#ポリフェノール
#果物飲料
#健闘道場
#カラダのこと
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