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れんこん・ごぼう
のレシピ
25件
汁もの/スープ類
1.5単位
調理時間 約30分
のっぺい汁
土の中で栄養を蓄えながら育つ力強い根菜は、滋養が豊富でからだを温めてくれます。根菜を使った具沢山の汁ものは寒い日におすすめです。
87kcal
1.8g
2.6g
1.6g
15.4g
3.0g
0.2g
8
4
クリップ
2,933 view
副菜(大)
1.5単位
調理時間 約40分
健康道場
ひじきの五目煮
乾燥ひじきのカルシウムは牛乳の約12倍もあって、食物繊維も豊富です(100g当たりで比較)。骨の健康や冷え性、お通じ、美容が気になる方にもおすすめです。
104kcal
3.6g
5.9g
1.8g
13.6g
4.3g
1.8g
9
クリップ
4,502 view
汁もの/スープ類
1.0単位
調理時間 約40分
仲良しけんちん
もめん豆腐、凍り豆腐(高野豆腐)、うす揚げの3つの大豆製品を使うことから"仲良しけんちん"と名付けました。根菜もたっぷりで、ごま油風味です。
70kcal
3.6g
3.5g
1.1g
6.2g
1.8g
2.5g
9
クリップ
1,136 view
主菜
3.0単位
調理時間 約20分
さっぱり!シャキシャキ☆豚肉とれんこんのぽん酢焼き
れんこんの歯ごたえを残して調理することで満足感アップ!ぽん酢の甘味と酸味が感じられる一品です。
234kcal
6.0g
13.8g
0.7g
16.4g
0.9g
5.3g
34
クリップ
10,604 view
汁もの/スープ類
1.5単位
調理時間 約20分
具だくさん鍋物風スープ
鍋の要領で簡単!重ねて煮るだけのお手軽でバランスのとれた一品☆たくさんの野菜を蒸し煮にすることで、野菜の甘さが引き立ちます♪温かい和風スープでほっこりできます。
112kcal
8.7g
10.7g
3.2g
4.3g
1.6g
5.5g
14
クリップ
4,723 view
副菜(大)
2.0単位
調理時間 約20分
れんこんのホットサラダ
冬に避けがちなサラダも、温かくして食物繊維をたっぷりとれるようにしました。 粒マスタードの味のインパクトで、醤油が少なくてもおいしくいただけます。
149kcal
10.5g
5.1g
3.0g
10.4g
0.7g
7.5g
70
クリップ
4,246 view
主菜
2.0単位
調理時間 約30分
健康道場
れんこんと豆腐の蒲焼風
すりおろしたれんこんは、モチモチとした食感が楽しめ、タレをからめるとうなぎの蒲焼のようです。れんこんの粘り成分は、荒れた胃を整える働きがあるといわれています。
159kcal
10.6g
4.3g
0.7g
11.2g
1.5g
9.9g
6
クリップ
2,928 view
主菜
2.5単位
調理時間 約35分
健康道場
れんこんとブロッコリーの中華炒め
ブロッコリーは、100gあたりのビタミンCがレモン果汁6個分にも相当する量が含まれています。風邪の予防や美容にも良いと言われています。
186kcal
11.3g
10.6g
1.0g
10.4g
3.4g
10.3g
10
クリップ
2,976 view
主菜
2.5単位
調理時間 約20分
レタスとれんこんのシャキシャキ野菜炒め梅肉ソース添え
彩り野菜がたっぷりの見た目にも華やかな一品です。大葉と特製の梅肉ソースでサッパリ味に!
188kcal
14.0g
18.0g
3.5g
7.0g
1.5g
10.5g
32
1
クリップ
4,077 view
副菜(小)
1.0単位
調理時間 約15分
レンジで簡単★しょうが香るれんこんみぞれ煮
レンジで簡単にでき、しょうがのいい香りでカラダも温まる料理。れんこんで食べ応えも抜群です。
68kcal
12.8g
4.1g
2.1g
0.3g
0.5g
10.7g
62
クリップ
1,726 view
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カロリー
炭水化物
たんぱく質
食物繊維総量
脂質
塩分
糖質
※1単位=80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal=2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。
健康道場
「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方は
こちら
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