主菜
2.5単位
調理時間 約15分
やわらか鶏むね肉の炒め煮
11,070 views
鶏むね肉とキャベツをメインに使ったシンプルな和風の鶏料理は調理工程も少なく、簡単に作れる時短レシピ！カロリーは低めだけどボリュームがあるのでおなかも満たせます。
- カロリー
- 178kcal
- 炭水化物
- 8.7g
- たんぱく質
- 28.6g
- 食物繊維総量
- 2.0g
- 脂質
- 3.0g
- 塩分
- 1.0g
- 糖質
- 6.7g
ワンポイントアドバイス
とりむね肉は薄く切って調味料とよく混ぜるのがコツです。水分が全部飛ぶまで炒めると鶏肉が硬くなるので、加熱しすぎないようにして下さい。
滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修
材料
2人分
- 鶏むね肉（皮なし）
- 240g
- キャベツ
- １.5枚（100g）
- かいわれ
- 適量
材料A（タレの素）
- 砂糖
- 小さじ1（4g）
- 濃い口醤油
- 小さじ2弱（12g）
- 玉ねぎ（おろし）
- 20g
- しょうが（おろし）
- 4g
- 水
- 20cc
- ごま油
- 小さじ1/2（2g）
作り方
-
1
材料Aのたまねぎとしょうがをすりおろす。
-
2
キャベツは千切りにする。
-
3
鶏肉は5mmの厚さにそぎ切りにし、5mmはばに切る。
-
4
（1）と他の材料Aを混ぜる。
-
5
切った鶏肉に材料Aをよく混ぜる。
-
6
（5）がよく混ざったらタレも全て一緒にフライパンで弱火～中火で炒め煮にする
-
7
水分が半分ほど飛んで鶏肉に火が通ればできあがり
-
8
お皿に千切りキャベツ、（7）（汁も一緒に）、かいわれの順に乗せる。
17件の「いいね！」がありました。
現在コメントはありません。
カロリー
炭水化物
たんぱく質
食物繊維総量
脂質
塩分
糖質
- ※1単位＝80Kcal。単位は0.5単位ごとに区切らせていただいています。例えば、レシピが230Kcalの場合、230Kcal/80Kcal＝2.8単位ですが、3.0単位と表示されます。
- ※レシピの栄養基準値はサンスターと滋賀医科大学医学部附属病院の栄養治療部で考えた基準になります。
- ※デザート/スナック類は「カロリー」と「塩分」のみ栄養基準値を設けています。
健康道場
「健康道場マーク」のレシピはサンスター社員の健康増進のため1985年に開設された「心身健康道場」で提供されている「玄米菜食」をベースとして作られたレシピになります。「健康道場」について知りたい方はこちら
あなたへのおすすめ
読み込み中
投稿の報告
「クラブサンスター」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。