さっぱりソースにツンとするわさびと香ばしいゴマ油でアクセント。チーズを使わずヘルシーな豆腐とミネラル・水分豊富な夏野菜のトマトで作ったカプレーゼはビックリするほど簡単でオシャレな創作料理です。
- カロリー
- 150kcal
- 炭水化物
- 10.3g
- たんぱく質
- 9.1g
- 食物繊維総量
- 1.7g
- 脂質
- 7.9g
- 塩分
- 1.5g
- 糖質
- 8.6g
ワンポイントアドバイス
刻みネギをちらして、その上からソースをかけるとネギにソースがうまくからんでよりしっかりした味が楽しめます。材料Bをミックスしたソースは冷奴やサラダドレッシングにも美味しくご利用いただけます!
滋賀医科大学医学部附属病院 栄養治療部監修